豚肉は食べ易い大きさに切り、玉ねぎはくし型に、卵は溶いておく。

油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎがしんなりして来たらトマト水煮缶を入れ、ふつふつして来たら★の調味料を加えて蓋をして３分ほど煮る。

蓋を取ってスライスチーズをちぎりながら入れて混ぜ、チーズが溶けたら卵を全体に回し入れる。

蓋をして１分ほど蒸し、卵がふつふつして来たら全体に大きくかき混ぜ、卵が固まる前に火を止めてご飯の上にかける。