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マッシュルームとまいたけのポタージュ
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マッシュルームとまいたけのポタージュ-レシピのメイン写真

マッシュルームとまいたけのポタージュ

トラクックー
トラクックー @cook_40077510

色は悪いけど、とってもおいしくって温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
ブレンダーを買ったので使いたくて作りました(^0^)

色は悪いけど、とってもおいしくって温まりますよ♪
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マッシュルームとまいたけのポタージュ

トラクックー
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色は悪いけど、とってもおいしくって温まりますよ♪
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ブレンダーを買ったので使いたくて作りました(^0^)

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材料

3人分
  • ●白マッシュルーム 6個
  • ●まいたけ 1袋
  • ●玉ねぎ 1/2個
  • ●じゃがいも 1個
  • コンソメ 1個
  • マジックソルト 小さじ 1
  • バター 大さじ 1/2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    マッシュルーム、玉ねぎは薄切り。じゃがいもは1cmほどにスライスして適当に切る。

  2. 2

    まいたけ以外の野菜をレンジでチンする。(熱の通りを良くして短時間で作る為です)

  3. 3

    鍋にバターを入れ火にかけ、溶けてきたらチンした野菜、まいたけは手でちじって入れて少し炒める。

  4. 4

    3に材料がかぶる程度の水とコンソメを入れじゃがいもがやわらかくなるまで茹でる。

  5. 5

    じゃがいもに火が通りやわらかくなったらブレンダーで野菜の形が無くなるようにする。

  6. 6

    マジックソルトで味をみて出来上がり。

コツ・ポイント

マジックソルトがなければお好みのお塩とこしょうで味をつけてくださいね^^
ブレンダーって便利ですね!ブレンダーの代わりにミキサーでもできますよ。
にんじんでも同じように作ったんですが、きのこの方がコクが出ておいしかったですよ。

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トラクックー
トラクックー @cook_40077510
2010/03/03 16:03に公開
どちらかと言うと作るより食べるほうが好きです。皆さんのレシピを参考にレパートリーを増やしたいです。
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このレシピのキーワード

ポタージュ じゃがいも マッシュルーム バター まいたけ 玉ねぎ

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