マッシュルームとまいたけのポタージュ
トラクックー @cook_40077510
色は悪いけど、とってもおいしくって温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
ブレンダーを買ったので使いたくて作りました(^0^)
マッシュルームとまいたけのポタージュ
色は悪いけど、とってもおいしくって温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
ブレンダーを買ったので使いたくて作りました(^0^)
作り方
- 1
マッシュルーム、玉ねぎは薄切り。じゃがいもは1cmほどにスライスして適当に切る。
- 2
まいたけ以外の野菜をレンジでチンする。(熱の通りを良くして短時間で作る為です)
- 3
鍋にバターを入れ火にかけ、溶けてきたらチンした野菜、まいたけは手でちじって入れて少し炒める。
- 4
3に材料がかぶる程度の水とコンソメを入れじゃがいもがやわらかくなるまで茹でる。
- 5
じゃがいもに火が通りやわらかくなったらブレンダーで野菜の形が無くなるようにする。
- 6
マジックソルトで味をみて出来上がり。
コツ・ポイント
マジックソルトがなければお好みのお塩とこしょうで味をつけてくださいね^^
ブレンダーって便利ですね!ブレンダーの代わりにミキサーでもできますよ。
にんじんでも同じように作ったんですが、きのこの方がコクが出ておいしかったですよ。
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