チーズとハムをアクセントにした、カレー風味のハッシュドポテトです。プラス目玉焼きで風味アップ。
このレシピの生い立ち
じゃがいもは避けていた食材です。農家に育ち、おやつに「いも」が出てくる環境に、働いて大人になったらお店で売っているお菓子をお腹一杯食べたいと思っていました。お店のお菓子こそが憧れであり贅沢だったのです..じゃがいも、こんなに美味しいのにね。