鶏肉は食べやすい大きさに切り、クレソルを両面に振り、片栗粉を薄くまぶす。

オリーブオイルと、叩き潰したにんにくをフライパンに入れ火にかける。香りが出たらにんにくを取り出して、鶏肉を焼く。

蓋をしながら焼き、しっかり火を通す。焼き色がついたら裏返し、再び蓋をする。火が通ったらピザソースを全体に絡める。

器に盛り、お好みでドライバジルとパルメザンチーズを振りかける。