型を準備します。油等塗って置きます。

ミートソースは具が多めの場合は水１３０ｃで良いのですが水っぽいミートソースは水を少し減らします。ミートはやや温めて置く。

材料をセットして一時発酵までします。
そのままＨＢで焼くときはお好みの焼き方でどうぞ！

台にうち粉をして上に生地を出してお好みの分割にして下さい。

今回は４等分にしました。丸めて１０～１５分位乾かないようにしてベンチタイムします。

型に合うように広げて３つ折りにします。

丸めても良いです。
型に入れない時はお好みで成形して下さい。
炊飯器でも同様に出来ますのでお好みでどうぞ！！

型に入れます。閉じ目を下にして入れます。霧吹きをして二次発酵します。

約２倍になる位まで発酵します。様子を見てオーブンを１８０度１５～２０分位で予熱してから焼きます。

焼きあがったら型から出して網等の上で冷まします。

冷めたらお好みで切ってお好みの食べ方で召し上がれ！
お勧めはそのままかとろけるチーズトーストかな？