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 スモークサーモンでつくるお花畑のサラダ
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 スモークサーモンでつくるお花畑のサラダ-レシピのメイン写真

 スモークサーモンでつくるお花畑のサラダ

ペーション
ペーション @cook_40077571

超簡単なのに豪華。お花が咲いたみたいで、パーティにぴったりよ~♪スモークサーモンも、お財布にやさしい細切れで十分です。
このレシピの生い立ち
サラダを作っていたら、お花畑になりました。ベビーリーフは少なめに散らしたほうがきれいです。スモークサーモンは小さく巻くだけ。エディブルフラワーやシオーナはデパ地下で買いましたがなくても大丈夫。レモンを添えるとさわやか味

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 スモークサーモンでつくるお花畑のサラダ

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超簡単なのに豪華。お花が咲いたみたいで、パーティにぴったりよ~♪スモークサーモンも、お財布にやさしい細切れで十分です。
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超簡単なのに豪華。お花が咲いたみたいで、パーティにぴったりよ~♪スモークサーモンも、お財布にやさしい細切れで十分です。
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材料

4人分
  • スモークサーモン細切れ 1パック
  • エディブルフラワー 1パック
  • ベビーリーフ 1パック
  • シオーナ 2,3茎
  • 玉ねぎ 少々
  • レモン輪切り 2切れ
  • (ドレッシング用)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ドレッシングビネガー(酢) 大さじ2
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ベビーリーフとシオーナ(アイスプラント)をガラスの皿に円形状に散らし、エディブルフラワーを4個添える

  2. 2

    スモークサーモンをバラの花に見立てて小さく8個つくり、レモンの輪切れそれぞれ4等分して添える

  3. 3

    玉ねぎをスライスして、水にさらし、周りに散らす

  4. 4

    オリーブオイルとビネガー(お酢なら、砂糖少々加えるとマイルドになる)に塩胡椒を加え混ぜ、添える

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ペーション @cook_40077571
2010/02/26 18:48に公開
一番の趣味が「食」事です♪みんながおいしそうに食べているのを見てうれしくなります。
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このレシピのキーワード

サラダ サーモン レモン 玉ねぎ

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