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手作りたらこ-レシピのメイン写真

手作りたらこ

hope
hope @cook_40088402

市販は添加物が多いので、手作りだと安心です。たらこのアレンジレシピID : 26769662

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手作りたらこ

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市販は添加物が多いので、手作りだと安心です。たらこのアレンジレシピID : 26769662

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材料

  • 鱈の卵巣
  • 塩 実量の7%
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作り方

  1. 1

    そっと水で洗って血を洗い流します。

    • 手作りたらこ作り方1写真
  2. 2

    塩で漬けて2時間置いたら裏返して5時間。水分がどんどん出てくるので、水気を取ります。

    • 手作りたらこ作り方2写真
  3. 3

    水で塩を洗い流して、サランラップで包んで丸2日間熟成させます。

    • 手作りたらこ作り方3写真
  4. 4

    熟成後

    • 手作りたらこ作り方4写真
  5. 5

    たらこスパゲッティにして食べます。たらこスパゲッティのレシピID: 26769662

    • 手作りたらこ作り方5写真
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hope
hope @cook_40088402
2026/10/26 23:28に公開
細かい計量や繊細な調理ではなく、手間もセンスも添加物もない時短レシピ作成中です。
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たら

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