GANMOの信州産野菜五目炊き込みご飯

Name: GANMOの信州産野菜五目炊き込みご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 1.5合; にんじん 2分の1本; ごぼう 10cm分くらい; 油揚げ 1枚; 醤油 お好み; 酒 お好み; 塩 少々

簡単炊き込みご飯。材料は、あるものでOK。材料を切るだけで、あとは炊くだけで手間がかからないのがオススメ。
このレシピの生い立ち
お弁当を作るときに、家にある野菜と油揚げ、白米を使って何かできないか考えたら、炊き込みご飯を思いつきました。
最悪、一品でもそれなりに満足できる炊き込みご飯。

材料

2人分

ダシを取ったりしないで手軽にできることがポイント。ごぼうもにんじんもおいしい野菜を使えば野菜の旨味が出て、充分おいしく炊くことができます。

ganmo29 @cook_40077580

2010/03/27 16:51に公開

京料理と村で板前修業。T城剛アシスタント。いろいろあって、いまは長野県で農をテーマに新しい生活をスタート。地元佐久市の食材を使った料理を日々思案中。■bloghttp://ganmo-ganmo.blogspot.com/■Twitterhttp://twitter.com/ganmo9

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