簡単☆本格的☆カルボナーラ
キュゥティ @cook_40077622
某料理人から聞いたレシピを何人もの友達に伝授☆本格的で簡単なカルボナーラが作れますよ～外食するよりおいしいので＾＾
このレシピの生い立ち
あわてておもてなし料理をしないかんときに友達シェフから聞いたレシピ。
それから何回も何人もの友達に出したけど失敗ナッスィングー♡
ただケチって植物性生クリームにするととろみがでにくいっぽい。
でもケチなので植物性で家族には出します（こらｗ
簡単☆本格的☆カルボナーラ
某料理人から聞いたレシピを何人もの友達に伝授☆本格的で簡単なカルボナーラが作れますよ～外食するよりおいしいので＾＾
このレシピの生い立ち
あわてておもてなし料理をしないかんときに友達シェフから聞いたレシピ。
それから何回も何人もの友達に出したけど失敗ナッスィングー♡
ただケチって植物性生クリームにするととろみがでにくいっぽい。
でもケチなので植物性で家族には出します（こらｗ
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ茹ではじめまっする
（レンジでチンも可能♡） -
- 2
ベーコンきりまっする（適当）
-
- 3
バターかオリーブ油でベーコン焦げないようにいためまっする
-
- 4
火をとめて生クリーム投入
-
- 5
ぐつぐついうてきたら火を止めます
-
- 6
安物でいいので白ワインここで投入
-
- 7
少しぐつぐついわせて、火とめる（このぐらいでパスタできてくれてるとええ感じｖ）
-
- 8
パスタと少し茹で汁いれて弱火でぐちゃぐちゃまぜ炒めする
- 9
パルメザンチーズ投入してどろっと感を出す
-
- 10
最後に火を止めてから（これポイント）卵黄入れる
-
- 11
適当にまぜてすぐ盛り付けて黒胡椒をがっつりかける
-
コツ・ポイント
できあがってからすぐ食べないとカピカピになってマズーくなりますｗ
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