バナナとくるみのココアパウンドケーキ
ぶきっちょリリ @cook_40077412
甘すぎず、バナナの香りがほんのりするケーキになりました
胡桃の食感がいいですよ♪
このレシピの生い立ち
バナナ大好き息子。でもすぐ黒くなっちゃう・・・ってことで、そのバナナを救済する為に作ったパウンドケーキです♪
バナナとくるみのココアパウンドケーキ
甘すぎず、バナナの香りがほんのりするケーキになりました
胡桃の食感がいいですよ♪
このレシピの生い立ち
バナナ大好き息子。でもすぐ黒くなっちゃう・・・ってことで、そのバナナを救済する為に作ったパウンドケーキです♪
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークで適当につぶしておく、くるみも適当な大きさに砕いておく
- 2
フライパンまたは鍋に○グラニュー糖４５ｇと水を入れて、中火でぐつぐつ～
- 3
茶色くなってきたら、火を止めてバナナとくるみを投入、さっとからめて、生クリームとラム酒を投入
- 4
固まらないように混ぜて、そのままあら熱をとりましょう
- 5
ボウルにやわらかくしたバター（レンジでも、室温でも）をいれクリーム状に練ります
- 6
砂糖を投入～白っぽくなるまで混ぜ混ぜ
- 7
溶いた卵を何回かに分けて、投入～分離しないようにね
- 8
アーモンドパウダー投入 混ぜ混ぜ
- 9
力粉、ココア、べーキングパウダーをあわせて振るって入れましょう
ここでゴムベラに持ち替えてね - 10
粉っぽさが残ってるウチに、初めに作っておいたバナナとくるみのやつを投入して混ぜる
生地がつやっぽくなったらOK - 11
パウンドの型に入れてアーモンドスライスをパラパラ掛けて、底を何回か叩いて空気抜きをします
- 12
170度に温めたオーブンで５０分焼きます
焼けたら冷まして出来上がり♪
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