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余ったひじきでひじき炒飯★
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余ったひじきでひじき炒飯★-レシピのメイン写真

余ったひじきでひじき炒飯★

★おおこ★
★おおこ★ @cook_40046348

余ったひじきは具にも調味料にもなり大活躍!!(^0^)/
このレシピの生い立ち
少しだけ残った味が濃くなったひじき煮がもったいなくて炒飯に変身させました★

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余ったひじきは具にも調味料にもなり大活躍!!(^0^)/
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材料

  • ひじきいり煮（残り物でOK） 適量
  • ご飯 約お茶碗２杯分
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
  • 卵 １個
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作り方

  1. 1

    ひじきの水分を軽く切っておく。

  2. 2

    軽く汁気を切ったひじきをサラダ油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    ひじきをフライパンの端に避けて、開いたところでいり卵を作り、全てをご飯を加え炒める。

  4. 4

    塩胡椒や残った煮汁で味を整えて出来上がり♪

  5. 5

    玉ねぎのみじん切り等を具に加えたり出来上がりに小葱をふったりしてもＯＫ♪

  6. 6

    アレンジです♪
    お弁当でおかずが残ったので(^^♪

    • 余ったひじきでひじき炒飯★作り方6写真

コツ・ポイント

ひじきの水分があまり多すぎるとちょっとベチャッとなっちゃいますがそれもまたおいしいです（笑）♪ω`#

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★おおこ★
★おおこ★ @cook_40046348
2010/02/28 00:13に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ひじき 卵 ご飯

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