にんじんを半分だけ細長く切る。電子レンジで１分加熱しておく。

きゃべつ、残りのに
んじんを千切りにして、氷水にさらしておく。
だいこんは、けんをつくるように細く切る。

きゃべつとにんじんを混ぜる。
お皿に高く盛り付ける。
上にダイコンを雪化粧のように盛る。

きゅうりと細長いにんじんを足元に散らす。
トマトを薄く切る。