具だくさん 我が家のミネストローネ
ママちゃん0218 @cook_40072104
風邪撃退！たくさん栄養とって、パワーつけます。
我が家は圧力鍋で煮るだけです。
味付け前なら離乳食にも。
このレシピの生い立ち
たくさん野菜を食べて欲しくて考えました。
具だくさん 我が家のミネストローネ
風邪撃退！たくさん栄養とって、パワーつけます。
我が家は圧力鍋で煮るだけです。
味付け前なら離乳食にも。
このレシピの生い立ち
たくさん野菜を食べて欲しくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を1ｃｍくらいの角切りにする。大豆の水煮は水を切っておく。
- 2
圧力鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りを油に移したら、玉ねぎを炒め、その他の野菜も炒め合わせる。
- 3
カットトマト・水を缶で入れ、煮る。灰汁をとる。蓋をし蒸気が出てきたら、Highで弱火3分。
- 4
自然に圧力下がるのを待つ。●を入れ、◎で味を調える。ウインナーなどは余熱でOK。
- 5
器に盛り、パルメザンチーズとパセリをのせる。
コツ・ポイント
カットトマトの缶で水を入れるよ。缶を洗いながら・・・
じゃが芋が崩れると少しとろみが出て、それもまたいい。
子供が1歳未満のときは、調味量やトマトの入れるタイミングを変えて、離乳食用に潰して冷凍保存していました。じゃが芋は避けて冷凍してね。
つくれぽ
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