大根おろしを作り、水気を軽く切る。

おろし大さじ２を別の容器に移し、コチュジャン、醤油を加えて良く混ぜる。

後は、普通の大根おろしの上に２を好きなだけ乗せ、醤油でも味ポンでも＊＊辛味が口の中に広がって美味しいですよ。