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やわらか♪チーズ風味のビーフカツ
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やわらか♪チーズ風味のビーフカツ-レシピのメイン写真

やわらか♪チーズ風味のビーフカツ

＊SayaKa＊
＊SayaKa＊ @cook_40077232

何もかけなくても美味しいチーズ風味のビーフカツレツです♪
翌朝はパンに挟んでソースと一緒に＾＾
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家でご馳走になったビーフカツがとても美味しくて教えていただきました♪

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やわらか♪チーズ風味のビーフカツ

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＊SayaKa＊ @cook_40077232

何もかけなくても美味しいチーズ風味のビーフカツレツです♪
翌朝はパンに挟んでソースと一緒に＾＾
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旦那さんの実家でご馳走になったビーフカツがとても美味しくて教えていただきました♪

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材料

２人分
  1. 牛　モモ肉 ２００㌘
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. とき卵 １個分ほど
  5. パン粉 大さじ６
  6. パルメザンチーズ（粉チーズ） 大さじ２．５ほど
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉はフォーク又は包丁の後ろで少したたき、やわらかくし、塩こしょうで下味をつけます。

  2. 2

    カツの要領で、小麦粉→卵→パルメザンチーズをまぜたパン粉　の順に衣をつけ、カラッと揚げたら出来上がり！

コツ・ポイント

パン粉：粉チーズ＝２：１弱　くらいでほんのりチーズ風味がつくくらいです。
チーズの量はお好みで調整してみてください＾＾

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＊SayaKa＊
＊SayaKa＊ @cook_40077232
2010/03/03 13:32に公開
新米主婦です(´∀｀❀)結婚を機に、美味しいものが大好きな旦那サンを胃袋でつかむべく毎日お料理してます♡みなさんのレシピを参考にさせていただき、日々お料理を学んでいきたいと思ってます(๑◕ܫ◕)
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