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簡単!鳥ミンチと豆腐と麩のハンバーグ
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簡単!鳥ミンチと豆腐と麩のハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単!鳥ミンチと豆腐と麩のハンバーグ

桃と凛
桃と凛 @cook_40077647

豆腐ハンバーグ・・ハンペンのような。。柔らかさでヘルシーです!豆腐の水を切るのは面倒だけど。。これで、楽チンです♪
このレシピの生い立ち
豆腐の水を切るのが面倒だったので・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ・・
それは、冗談で・・子供がモグモグ期(7~8ヶ月くらい)の時に考えついたものです♪
ハンペンのように柔らかいハンバーグです!

豆腐ハンバーグ・・ハンペンのような。。柔らかさでヘルシーです!豆腐の水を切るのは面倒だけど。。これで、楽チンです♪
このレシピの生い立ち
豆腐の水を切るのが面倒だったので・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ・・
それは、冗談で・・子供がモグモグ期(7~8ヶ月くらい)の時に考えついたものです♪
ハンペンのように柔らかいハンバーグです!

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簡単!鳥ミンチと豆腐と麩のハンバーグ

桃と凛
桃と凛 @cook_40077647

豆腐ハンバーグ・・ハンペンのような。。柔らかさでヘルシーです!豆腐の水を切るのは面倒だけど。。これで、楽チンです♪
このレシピの生い立ち
豆腐の水を切るのが面倒だったので・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ・・
それは、冗談で・・子供がモグモグ期(7~8ヶ月くらい)の時に考えついたものです♪
ハンペンのように柔らかいハンバーグです!

豆腐ハンバーグ・・ハンペンのような。。柔らかさでヘルシーです!豆腐の水を切るのは面倒だけど。。これで、楽チンです♪
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豆腐の水を切るのが面倒だったので・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ・・
それは、冗談で・・子供がモグモグ期(7~8ヶ月くらい)の時に考えついたものです♪
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材料

4人分
  • A 鳥ミンチ 250グラム
  • A 豆腐(絹でも木綿でもok) 1丁
  • A たまご 1個
  • A 麩 種類によるので・・大きい麩で2つかみほど・・
  • A ニンニク・生姜(チューブでok)・白ゴマ お好みで
  • A 小麦粉 大さじ1~
  • A 醤油 (うちでは、牡蠣醤油です) 大さじ1 
  • B 片栗粉 適量
  • B 水 適量
  • B サヤエンドウ 適量
  • B ウエイユー (コンソメとかでいいと思います!) 適量
  • B ニンニク(チューブでok) 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水分を軽く切って潰す。
    麩を軽く砕き一緒に混ぜて下さい♪
    麩が豆腐の水分を吸って柔らかくなったらOK

  2. 2

    Aを全部入れてモミモミします!
    まとまったらOK

  3. 3

    後は、焼いて。。
    焼きあがったら、そのフライパンにBを入れてアンを作り。。かけて終了です!

コツ・ポイント

1で豆腐がベチョベチョなら。。麩をもう少し足してみましょう!
→麩は。。あんまり、砕かないでね!

※お好きな味でどうぞ。。うちは、中華スープの素を使ってみました。。♪
→ハンバーグに、お野菜とか入れてもいいと思います!

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桃と凛
桃と凛 @cook_40077647
2010/03/04 12:37に公開
こんにちはー✨
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 きぬさや にんにく 卵 お麩 とりひき肉 小麦粉 豆腐 しょうが

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