野菜たっぷり★豚小間肉の重ね蒸し

野菜たっぷり★豚小間肉の重ね蒸し-レシピのメイン写真

野菜たっぷり★豚小間肉の重ね蒸し

ぐ～タラ子 @cook_40039226

冷蔵庫にあるいろんなお野菜で重ね蒸ししました♪
今日は和風で。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい取りたいけど、品数を作るのが面倒なときに作ります(^o^;)
手抜きだけど・・・美味しいからいっか★

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今日は和風で。
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野菜をいっぱい取りたいけど、品数を作るのが面倒なときに作ります(^o^;)
手抜きだけど・・・美味しいからいっか★

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ぐ～タラ子 @cook_40039226

冷蔵庫にあるいろんなお野菜で重ね蒸ししました♪
今日は和風で。
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野菜をいっぱい取りたいけど、品数を作るのが面倒なときに作ります(^o^;)
手抜きだけど・・・美味しいからいっか★

冷蔵庫にあるいろんなお野菜で重ね蒸ししました♪
今日は和風で。
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野菜をいっぱい取りたいけど、品数を作るのが面倒なときに作ります(^o^;)
手抜きだけど・・・美味しいからいっか★

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材料

3人分

豚小間肉 300g
白菜 100g程度
大根 50g
人参 1/3本
エリンギ 2本
★日本酒(料理酒) 半カップ程度
★和風だし適量

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作り方

1

野菜を切る。全部面積の広い薄切りで。
(大根は薄い輪切り、人参は短冊切りのように)
2

お鍋に以下の順で重ねる。
大根→人参→白菜→エリンギ→豚小間肉
(を2～3回)
3

調味料★を回し入れる。
4

最初は中火で、沸騰したら弱火にして15分程度。
5

そのまま食べても美味しい♪
私は黒酢とおしょうゆをちょっとたらしていただきます★

コツ・ポイント

洋風にしたかったら、コンソメを入れても★

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ぐ～タラ子

ぐ～タラ子 @cook_40039226

2010/02/24 08:17に公開

最近新米主婦になったぐ～タラ子です。ある食材で何が作れるか、クックパッドをよく検索しています。海の近くに住んでいるので、魚料理のレパートリーも増やしたいなと思っています。冷え対策のため、とりあえず何にでも生姜を入れてます(*^ｍ^*)

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このレシピのキーワード

大根白菜にんじんエリンギ日本酒酒豚こま

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