ホッととろ〜り鶏きゃべつの塩スープ煮

ホッととろ〜り鶏きゃべつの塩スープ煮-レシピのメイン写真

ホッととろ〜り鶏きゃべつの塩スープ煮

ぴろこ☆ぴろこ @cook_40058383

煮るだけの簡単レシピ。ぜひとも旬のきゃべつで(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏だいこんの塩スープ煮の姉妹レシピです。
きゃべつも大好きな息子の為に塩スープ煮にしてみたら大好評だったのですごくうれしかったのです。

煮るだけの簡単レシピ。ぜひとも旬のきゃべつで(^-^)
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鶏だいこんの塩スープ煮の姉妹レシピです。
きゃべつも大好きな息子の為に塩スープ煮にしてみたら大好評だったのですごくうれしかったのです。

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ぴろこ☆ぴろこ @cook_40058383

煮るだけの簡単レシピ。ぜひとも旬のきゃべつで(^-^)
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鶏だいこんの塩スープ煮の姉妹レシピです。
きゃべつも大好きな息子の為に塩スープ煮にしてみたら大好評だったのですごくうれしかったのです。

煮るだけの簡単レシピ。ぜひとも旬のきゃべつで(^-^)
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きゃべつも大好きな息子の為に塩スープ煮にしてみたら大好評だったのですごくうれしかったのです。

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材料

2〜3皿分

鶏もも肉 1枚
きゃべつ半分
◎ほんだし大さじ1
◎砂糖大さじ2〜3
◎酒大さじ3
塩大さじ1〜お好みで
水溶き片栗粉お好みの加減で

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作り方

1

きゃべつは4等分のくし切り（芯はつけたまま）、鶏もも肉は一口大に切る。お鍋に1〜1．5㍑のお湯を沸かす。
2

鍋にきゃべつを入れ、上に鶏もも肉をのせて◎の調味料を入れてきゃべつが色鮮やかになり、鶏もも肉に火が通るまでさっと煮込む。
3

きゃべつがいい感じにくたっとしたら塩を入れてお好みの塩加減に仕上げる。水溶き片栗粉でとろみをつけたらもう出来上がり〜。

コツ・ポイント

とにかくきゃべつの味次第！！ぜひとも旬の新鮮なきゃべつで作ってみてください(o^〜^o)きゃべつの芯からもおいしい旨味が出るのでそのまんま煮てみて下さい(^-^)

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ぴろこ☆ぴろこ

ぴろこ☆ぴろこ @cook_40058383

2010/02/25 11:28に公開

家族に喜ばれるごはん＆お菓子を作りたくて日々奮闘中…。おいしい(o^〜^o)って言われると最高に幸せ！

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このレシピのキーワード

スープ煮キャベツ鶏もも肉酒

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