ローストビーフ（オーブントースターで！）
とりちん @cook_40058161
オーブンでもできますが、もっと簡単にオーブントースターで！お手軽！おいしい！
このレシピの生い立ち
ローストビーフは美味しいけど、オーブンでやるとその間電子レンジは使えないし、時間もかかるなぁと。
後は国産牛もも肉ブロック（3等級だけど）が100g298円という格安だったので！
ローストビーフ（オーブントースターで！）
オーブンでもできますが、もっと簡単にオーブントースターで！お手軽！おいしい！
このレシピの生い立ち
ローストビーフは美味しいけど、オーブンでやるとその間電子レンジは使えないし、時間もかかるなぁと。
後は国産牛もも肉ブロック（3等級だけど）が100g298円という格安だったので！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉ブロックは、全体にクレイジーソルトとこしょうを刷り込み、10分ほど置く
- 2
フライパンで全体に焼き色をつける
- 3
アルミホイルでくるみ、オーブントースターで15分ほど焼く
- 4
ソースを作る。●の材料を小鍋に入れて煮立たせ、少し煮詰める
- 5
肉が焼けたらホイルを少し開けて肉汁だけソースの小鍋の中に入れる。またホイルを閉じて、トースターの中で10分ほど休ませる
- 6
小鍋にワサビも加え、水溶き片栗粉で少しとろみをつける
- 7
肉を薄切りにして皿に盛り、ソースをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
トースター内で休ませることがポイント。すぐに切ると肉汁がダーッと出て行ってしまいます…
わさびがソースを引き締めてくれます。ポン酢で食べても、大根おろしを添えてもおいしい♪
給料日後はトモサンカクで！！
つくれぽ
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