タジン鍋*丸ごと白菜と豚肉のイタリアン♪

Name: タジン鍋*丸ごと白菜と豚肉のイタリアン♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 １/２～１/４; 豚肉（ミンチＯＲ薄切り） １００～１５０ｇ; オリーブオイル 適量; にんにく（チューブでもＯＫ） １かけ; 塩 適量

*Luna @cook_40047345

白菜の甘みと肉汁が、スープのようになって旨み倍増！
もりもり食べられます（＾＾）/
このレシピの生い立ち
大量の白菜をたくさん食べようと思って作ってみたら、思いのほか美味しく出来ました（＾＾）/

タジン鍋*丸ごと白菜と豚肉のイタリアン♪

*Luna @cook_40047345

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材料

白菜１/２～１/４
豚肉（ミンチＯＲ薄切り）１００～１５０ｇ
オリーブオイル適量
にんにく（チューブでもＯＫ）１かけ
塩適量

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作り方

1

白菜は食べやすい大きさにザクザク切っておく。
2

熱した鍋に、オリーブオイルとにんにくと塩を入れ、白菜の芯を入れて軽く混ぜ、蓋をする。
3

（２）に肉と残りの白菜を交互に入れて蓋をし、蒸し焼きにして出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉は、ミンチだと手間が省けますが、薄切り肉は食べやすい大きさにカットして下さいね。（２）で先に塩を入れるのは、塩味を均一に行き渡らせるためです。塩味が薄い場合は調整して下さい。お好みでポン酢をかけて食べても美味しいですよ♪

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つくれぽ

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*Luna @cook_40047345

2010/03/05 05:31に公開

19歳＆13歳の娘と優しい旦那様の４人家族♪ 決して料理上手ではないけれど、簡単でも美味しいものを！という気持ちで、日々奮闘中（＾＾；メニューの神様が降りてこない時は、こちらで助けてもらっている私ですv(*^▽^*)v　（2024.11）＊つくれぽ投稿ありがとうございます！お返事欄がなくなってしまいましたが、とても嬉しく思っています。これからも、よろしくお願いします(*^_^*)

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