【簡単】から揚げ【ガッツリ】
風の谷の志乃 @cook_40077684
家で作っている普通のから揚げです。から揚げ粉がなくても簡単にできるんです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているから揚げ。ガッツリ食べたい旦那様に好評です。
【簡単】から揚げ【ガッツリ】
家で作っている普通のから揚げです。から揚げ粉がなくても簡単にできるんです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているから揚げ。ガッツリ食べたい旦那様に好評です。
作り方
- 1
鶏のもも肉は六等分くらいにしビニール袋に入れる。その中にしょうゆと料理酒ニンニクを入れよくもむ。
- 2
口を縛って３０分くらい冷蔵庫で寝かす。（時間がないなら次の工程に行ってもOK）
- 3
２のビニール袋の中に片栗粉を入れていく。中にある液体と混ざってドロッとするくらい入れる。
- 4
油で揚げれば完成。私は半生が怖いので二度上げしてます。そうすることでサクサク加減もUPしてるかもしれません。
- 5
キャベツの千切りの上に乗せて、レモンをかければあっさりと食べれます。なくても美味しいですよ。
コツ・ポイント
片栗粉の分量はお好みで。入れすぎてボソボソになてしまったら、料理酒で伸ばしてください。味が付いているサックサクの衣になります。私は半生が怖いので二度上げしてます。
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