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なすと厚揚げのヨシダソース炒め
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なすと厚揚げのヨシダソース炒め-レシピのメイン写真

なすと厚揚げのヨシダソース炒め

plackpass
plackpass @cook_40066639

はじめて使ったのになんでしょうこの安心感!
なすと厚揚げの美味しさが引き立って、味噌炒めとは一味違った美味しさです♪
このレシピの生い立ち
妹から「ヨシダソース・スパイシー」をもらったので作ってみました。

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なすと厚揚げの美味しさが引き立って、味噌炒めとは一味違った美味しさです♪
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妹から「ヨシダソース・スパイシー」をもらったので作ってみました。

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なすと厚揚げのヨシダソース炒め

plackpass
plackpass @cook_40066639

はじめて使ったのになんでしょうこの安心感!
なすと厚揚げの美味しさが引き立って、味噌炒めとは一味違った美味しさです♪
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妹から「ヨシダソース・スパイシー」をもらったので作ってみました。

はじめて使ったのになんでしょうこの安心感!
なすと厚揚げの美味しさが引き立って、味噌炒めとは一味違った美味しさです♪
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材料

2人分
  • なす 2本
  • 厚揚げ 1枚
  • ★ヨシダソース・スパイシー 小3
  • ★酒 小1
  • ★にんにく醤油 小1
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    なすを縦4等分に切り、それを半分の長さに切る。切ったなすは塩水(分量外)に5分くらいさらしておく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った厚揚げをごま油で炒め、なすも入れて炒める。

  3. 3

    なすが少ししんなりしたら★を回しかけ、汁気がとんでツヤがでてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★なすは余熱でも火が通るので太めに切っても大丈夫です。
★調味料はあらかじめ全部混ぜておくと楽です。

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plackpass
plackpass @cook_40066639
2010/03/01 04:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 厚揚げ 酒

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