沢山つくるようならソースもおおめに作りましょう

片手鍋、多く作るなら鍋またはソースパンに水を入れて沸騰させます

切った材料をゆでます。全部いれてもいいですがブロッコリーは色が悪くならないよう先に茹でてから冷水にいれるといいです

コンソメを入れて10分ほどゆでればじゃがいもも人参も丁度いいかと思います

ソースは耐熱性の容器に生クリーム、クリームチーズ、牛乳をいれあたためでチン。取り出したらまぜながらハーブソルトをいれます

茹であがった材料を取り出して皿にもりつけソースをかけたら出来上がり。余った湯で汁はスープになります☆