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クロックムッシュ

お京ちゃん。
お京ちゃん。 @cook_40037590

上島珈琲店のクロックムッシュが大好きなので、家でも似たようなものを作りたくて、研究（？）しました♪
このレシピの生い立ち
上島珈琲店が大好きだけど毎日は通えないので、自分でもクロックムッシュを作るようになりました。

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材料

1人分
  • 食パン(８枚切り) ２枚
  • ホワイトソース 適量
  • ベーコン ３枚
  • とけるチーズ 適量
  • 黒コショウ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンを焼き、ホワイトソースを温めて、パンは両面トーストしておく

  2. 2

    １枚はホワイトソースとベーコンを乗せ、もう１枚のパンにはチーズとコショウをかける

  3. 3

    チーズを乗せた方のパンを再び焼いて、チーズがとけて焼き目がついたら取り出す

  4. 4

    ２枚を重ねてパセリをかけたら完成

コツ・ポイント

ホワイトソースは、サラサラしているとパンの上からこぼれてしまうので、固めの方がいいです。

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お京ちゃん。
お京ちゃん。 @cook_40037590
2010/02/24 11:20に公開
みなさんのレシピを見て勉強したいです。
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このレシピのキーワード

ベーコン ホワイトソース 食パン スライスチーズ

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