大根のサワー漬け

Name: 大根のサワー漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １ｋｇ～; 日本酒（料理酒でも大丈夫です） 大根の３％; 塩 同上; 酢 同上; 上白糖 大根の８％; ザラメ糖 大根の６％

酢を使う割に、ちっともすっぱいニオイになりません。長男が毎食後必ず要求する、驚異のオツケモノです。
このレシピの生い立ち
祖母が毎年作っていた漬物のレシピをまる写しｗ　漬物初心者の私でも旦那様に褒められた超・超簡単漬物です。

材料

計量とか計算とか、時々は「めんどくさー」って思うんですが・・・もう市販の大根漬けだと家族の誰も箸を出さないんです（－－；）

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？mam nahnaさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

mam nahna @cook_40077787

2010/03/04 08:34に公開

関西在住の北海道民。日々ご飯を作る相手は大好きな旦那さんと可愛いムスコ２匹。家族の「おいしいね」が一番の元気の源です（＾＾）

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