練乳スイートパン(HB使用)
miniみぃ @cook_40058276
残った練乳を使って作る少し甘めのパンです。
プチパンじゃなくて、HBでそのまま焼いても
美味しく焼けますよ。
このレシピの生い立ち
残ってしまった練乳がもったいなくて
パンに使ってみました。
練乳スイートパン(HB使用)
残った練乳を使って作る少し甘めのパンです。
プチパンじゃなくて、HBでそのまま焼いても
美味しく焼けますよ。
このレシピの生い立ち
残ってしまった練乳がもったいなくて
パンに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料全てパンケースに入れて、生地コネコースでスイッチ
ON！ -
- 2
終わったら出して、
18等分にする。生地がゆるいので、打ち粉をしながら作業すると
ラクです。 -
- 3
ベンチタイム10分。
ふきんをかけて乾燥を防ぎます。 - 4
上からギュッと押して空気を抜き、丸めなおします。
ここでもまだ、生地がベタつく様なら打ち粉をする。
-
- 5
４０℃で４０分発酵させる。
-
- 6
180℃に予熱した
オーブンで10～15分焼く。 -
- 7
焼きあがったら、
網等に乗せて冷まして出来上がり♪ -
- 8
今回は、小さな型で
mini食パンも作ってみました。 -
コツ・ポイント
●成型せずに、HBの食パンコースでも美味しく焼けます。
●生地がとてもゆるいので、打ち粉をしないと手にくっつきますが
あまり打ち粉をし過ぎないように気をつけて下さい。
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