ナス塩バラ！
ひできち @cook_40020614
夏野菜のナスを豚バラと一緒に塩ダレでいただきましょう！！
※決して、ダジャレではございません(^^ゞ
このレシピの生い立ち
夏の終わりにナス料理と…
ナス塩バラ…那須塩原！（爆）
ナス塩バラ！
夏野菜のナスを豚バラと一緒に塩ダレでいただきましょう！！
※決して、ダジャレではございません(^^ゞ
このレシピの生い立ち
夏の終わりにナス料理と…
ナス塩バラ…那須塩原！（爆）
アプリでひらく作り方
- 1
まずは塩ダレ作り♪
ごま油・塩・みりん・酒・白ゴマ・黒コショウを混ぜ、白髪ネギを入れる。 -
- 2
豚バラ肉・ナス・玉ねぎを切ります。
-
- 3
フライパンに油をひき、豚バラ肉と玉ねぎを炒める。
-
- 4
豚バラ肉と玉ねぎがしんなりしたら、一度フライパンから取り出し、そのままナスを炒める。
※豚肉の脂で十分です！ -
- 5
ナスがしんなりしたら、先ほどの豚バラ肉・玉ねぎと混ぜる。
-
- 6
塩ダレのタレのみを入れて、ざっと炒める。
- 7
器に盛り、塩ダレにつけておいた白髪ネギを盛り付けて完成♪♪
- 8
丼にしても美味しいよ♪
-
コツ・ポイント
う～ん、塩ダレは控えめにかな？
塩ダレにつけておいた白髪ネギで料理の味を決めるイメージで！！
つくれぽ
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