ひできち

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店長ひできちのブログ
Hide's blog～徒然なる草子～もよろしく！

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山芋と豆腐のチーズ焼♪

山芋 • 絹ごし豆腐 • バター • とろけるチーズ • 小口ねぎ • かつおぶし • 醤油
- １人分
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ふきの煮物☆

ふき • 塩 • 水 • めんつゆ • みりん
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ウドと桜海老のかき揚げ☆

ウド • 乾燥桜海老 • 天ぷら粉 • 水 • 塩
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年明け！七草うどん♪♪…二草浅漬け付☆

七草セット • 玉うどん • 生卵 • かまぼこ • 塩 • 和風だしの素 • めんつゆ
- １人分
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簡単！秋刀魚めし♪

秋刀魚 • ご飯 • 塩 • 醤油 • 大葉
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福島郷土料理！ひき菜炒り♪

大根 • さつま揚げ • ごま油 • めんつゆ
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ピーマン！じゃこぴー！塩昆布炒め♪♪

ピーマン • 塩昆布 • ごま油 • じゃこ • ご飯
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エリンギとほうれん草のバター炒め

エリンギ • ほうれん草 • バター • 黒コショウ
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鯖の竜田揚げおろしポン酢♪

鯖 • 醤油 • おろし生姜 • 片栗粉 • 大根 • ポン酢
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お土産 de かきの塩辛チャーハン☆

かきの塩辛 • ご飯
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皮ごと！ウドごはん♪

うど • オリーブ油 • 塩 • ご飯 • 白ごま • みょうが
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ウドじゃこ煮

うど • ちりめんじゃこ • 油 • だし汁 • しょう油 • みそ • 鷹の爪
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タラの芽とチーズの春巻き

タラの芽 • とろけるチーズ • 餃子の皮 • 油
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七草湯豆腐＆おじや♪

七草セット • 豆腐 • だし昆布 • 醤油 • かつおぶし • おろししょうが • ご飯　残り物でＯＫ • 塩 • 梅干
- １人分
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はやとうりの浅漬け＆炒め物♪

隼人瓜 • 塩 • だし • 醤油 • 鷹の爪ｑ
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ピリ辛！マヨ味噌焼きおにぎり

ごはん • 味噌 • マヨネーズ • 醤油 • 七味 • 大葉
- ２コ
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ナス塩バラ！

ナス • 豚バラ肉 • 白ネギ • 玉ねぎ • ごま油 • 塩 • みりん • 酒 • 白ゴマ • 黒コショウ　あれば
- ２人分
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こしあぶらの天ぷら

こしあぶら • 塩 • 天ぷら粉
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ウドを丸ごと！きんぴら♪

ウド • ごま油 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 酒 • 鷹の爪 • 白ゴマ
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あっさり♪わらびご飯♪♪

わらび • 油揚げ • 米 • めんつゆ • ほんだし

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