にくみそチャーハン
簡単らくちんです♪
このレシピの生い立ち
挽き肉があまった・・・！そんなときに。
アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉、酒、生姜をフライパンで炒める。そぼろ状に！
- 2
挽き肉に色がついてきたら醤油、豆板醤を入れさらに炒める
- 3
完全に肉に火が通ったらみりん、味噌を入れ、みりんで味噌を溶きつつ完全に水分が飛ぶまで炒める
- 4
3を取り出し、溶いた卵を炒め入り卵にする(残っている油が多すぎる場合はキッチンペーパーで吸い取る)
- 5
フライパンに3を再び入れ、ご飯、めんつゆを加え火を付けずによく混ぜる
- 6
ご飯に混ざった汁気が飛ぶまで軽く炒める
コツ・ポイント
濃い味が好きな人は挽き肉の量を増やしたり、味噌の分量を増やしてもいいと思います。
レタスや白菜を一緒に炒めて混ぜてもおいしいです！
挽き肉が多すぎた場合は、挽き肉だけ残して後にご飯にかけてもおいしいｖ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17701446
