レンジでエビチリ風ケチャップ煮
忙しい朝に簡単にできるお弁当のおかずを考えました。
このレシピの生い立ち
お弁当に合う簡単にできるおかずを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビに塩こしょうを軽く振り、酒をかけておきます。玉ねぎはすり下ろして耐熱の器に入れ、ケチャップも加えて混ぜ合わせます。
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- 2
エビの表面に片栗粉を薄くまぶして、①の器に入れます。この時はエビとケチャップは混ぜません。
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- 3
ラップをせずに、600Wでまず1分半加熱します。
- 4
取り出したらエビとケチャップを混ぜ合わせて、再度レンジに入れて600W1分半加熱します。
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- 5
エビに火が通り、ケチャップも沸々としていたらOK。黒胡椒を好みの量振り入れて、もう一度混ぜれば完成です。
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コツ・ポイント
エビは生食可能のボイルエビを使いました。辛いのがお好みの方は、唐辛子を小口切りにしたものを少しプラスしても。今回は子供用なのであえて辛くはしませんでした。
つくれぽ
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