Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta

Name: Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Mie Kuning Basah; 100 gram Daging Ayam; 1 ikat Sawi Hijau; 500 ml Kaldu Ayam; secukupnya Daun Bawang; secukupnya Seledri; 3 siung Bawang Merah; 1 sendok makan Saus Tiram; 1 buah Tomat; 1 sendok makan Kecap Manis; secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau; secukupnya BUMBU HALUS; 4 siung Bawang Putih; 1 sendok teh Lada (Merica); 2 butir Kemiri; 1 sendok makan Ebi; secukupnya Garam

Rainbow Plate @cook_2008944

Siapa yang gak kenal rasa gurih bakmi jawa, waloupun standart kaki lima tapi rasanya...ajiibb..sebagai org jawa saya mau share resep yang udah jadi resep kaluarga hehe :D monggo di cobii :D #68ResepIndonesia

Lebih banyak

Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta

Rainbow Plate @cook_2008944

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

300 gramMie Kuning Basah
100 gramDaging Ayam
1 ikatSawi Hijau
500 mlKaldu Ayam
secukupnyaDaun Bawang
secukupnyaSeledri
3 siungBawang Merah
1 sendok makanSaus Tiram
1 buahTomat
1 sendok makanKecap Manis
secukupnyaCabai (Cabe) Rawit Hijau
secukupnyaBUMBU HALUS
4 siungBawang Putih
1 sendok tehLada (Merica)
2 butirKemiri
1 sendok makanEbi
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bawang putih, lada, kemiri , garam dan ebi yang telah direndam.
Cuci bersih mie.
2

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan cabai dan tomat, tumis hingga tomat agak layu.
3

Masukkan saus tiram dan kecap. Masukkan kaldu ayam. Masak sampai air mendidih.
Masukkan ayam yang telah direbus dan di potong dadu.
kemudian masukkan mie kuning.
4

Cicipi rasanya, jika kurang mantap dapat di tambah kaldu bubuk. Pastikan rasanya sudah pas.
Terakhir masukkan sawi, daun bawang dan seledri. Jangan terlalu masak sayurnya agar vitaminnya tidak hilang.
matikan api sajikan dengan bawang goreng. :D