簡単☆人参と桜えびのチヂミ風♪
ＲＡＩＮ★ちゃん @cook_40039735
天ぷら粉でカリッともちっとしたチヂミ風の生地が出来ますよ♪人参の甘味と桜えび、胡麻油の香ばしさがたまりません♪
このレシピの生い立ち
以前、コツのいらない天ぷら粉を使ったらカリッとしたチヂミ風の物が出来るんじゃないかと思って有り合わせの物で適当に作った物が意外に美味しかったので、さらに具もシンプルにして簡単にしてみました。
簡単☆人参と桜えびのチヂミ風♪
天ぷら粉でカリッともちっとしたチヂミ風の生地が出来ますよ♪人参の甘味と桜えび、胡麻油の香ばしさがたまりません♪
このレシピの生い立ち
以前、コツのいらない天ぷら粉を使ったらカリッとしたチヂミ風の物が出来るんじゃないかと思って有り合わせの物で適当に作った物が意外に美味しかったので、さらに具もシンプルにして簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は洗って皮を剥き、両端を切り落として斜め薄切りにしてから千切りにします。
- 2
♪①と○を全てボウルに入れて菜箸で混ぜます。
- 3
フライパンを熱して胡麻油を少し多めに敷き②の1/2量づつを全面に広げて弱火で両面じっくりとカリッとなるまで焼きます。
- 4
※仕上げにもう少し胡麻油を鍋肌から回し入れて焼くとカリッと焼けます。
- 5
焼きたてを食べ易く切って味ぽんに付けて召し上がれ♪（写真は切る前の物です。）
コツ・ポイント
※生地が足りないように思うかもしれませんが上手くフライパンに広げれば、まとまります。※多めの胡麻油で弱火で少し時間をかけてゆっくり焼いてカリッとさせて下さい。※焼きたてを食べて下さいね♪※ホットプレートを使ってもいいですね。
つくれぽ
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