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汁ダク牛皿?風 肉豆腐
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汁ダク牛皿?風 肉豆腐-レシピのメイン写真

汁ダク牛皿?風 肉豆腐

verita_n
verita_n @cook_40039652

簡単美味しい“肉豆腐”
トロミを付けちゃうので更に美味しい?!

このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作る肉豆腐

簡単美味しい“肉豆腐”
トロミを付けちゃうので更に美味しい?!

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汁ダク牛皿?風 肉豆腐

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トロミを付けちゃうので更に美味しい?!

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材料

2人分
  • 牛肉(薄切り) 150〜200グラム
  • 玉ねぎ 1個
  • 豆腐 1丁
  • いんげん 5〜6本
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 200cc
  • 水溶き片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。
    (私はコレ!レシピID :508276)

    • 汁ダク牛皿?風 肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    水切りした豆腐を1センチ幅に切っておく。
    いんげんは適当な長さに切る。

    • 汁ダク牛皿?風 肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    深めのフライパンにサラダ油をひき、薄切りの玉ねぎ・牛肉を入れ炒める。

    • 汁ダク牛皿?風 肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    軽く油がなじんだら、酒・みりん・醤油・砂糖を入れ、ひと煮立ちさせる。

    • 汁ダク牛皿?風 肉豆腐作り方4写真
  5. 5

    4に水・豆腐・いんげんを入れ、煮る。

    • 汁ダク牛皿?風 肉豆腐作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉でトロミを付ければ出来上がり!

    • 汁ダク牛皿?風 肉豆腐作り方6写真
  7. 7

    温玉を添えて♬

    • 汁ダク牛皿?風 肉豆腐作り方7写真

コツ・ポイント

お好みで“温玉”と一緒にどうぞ♪

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verita_n
verita_n @cook_40039652
2010/03/01 14:17に公開
♫♫♫♫♫♫♫♫———————のんびりまったり、おきらく主婦生活♪----が、続くと思いきや、愚息誕生☆おかげで戦争のような毎日を送っています....育児って大変.....(*´-ω-`)レシピは鶏肉好きな旦那サマのために“鶏肉料理”が多いような...(‾∀‾;)ゆる〜い感じのレシピを載せてますので、宜しく☆♫♫♫♫♫♫♫♫———————
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このレシピのキーワード

肉豆腐 汁 牛肉 いんげん 酒 玉ねぎ 豆腐

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