パスタを表示通り、または少し短めに茹でる。茹でたら、グラタン皿の中でマーガリンと混ぜる。

玉ねぎを炒め、しんなりしたら火を止め、小麦粉を加える。馴染ませる。

少しずつ牛乳を加えてゆき、混ぜ続ける。コンソメ、塩コショウで味をととのえ、とろみがついたらOK。

１に３を加え、チーズをのせたら200度のオーブンで焼く。表面のチーズがおいしそうに焦げたら完成★