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鶏皮&小松菜のにんにく炒め☆
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鶏皮&小松菜のにんにく炒め☆-レシピのメイン写真

鶏皮&小松菜のにんにく炒め☆

ちんぐりあん
ちんぐりあん @cook_40067121

鶏皮から出る油で炒めるので、こってりしすぎません!!ニンニクの香りが効いてます!
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鶏皮&小松菜のにんにく炒め☆

ちんぐりあん
ちんぐりあん @cook_40067121

鶏皮から出る油で炒めるので、こってりしすぎません!!ニンニクの香りが効いてます!
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材料

2人分(小鉢)
  • 鶏皮 1枚分
  • 小松菜 3束くらい
  • ニンニク 1かけ
  • 人参 5cmくらい
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮は一口大に切る。
    小松菜は洗って5cmくらいに切る。
    人参は小松菜にあわせて切る。
    ニンニクは写真のように切る。

  2. 2

    フライパンに鶏皮とニンニクをいれ、弱火~中火にかけ、炒める。

  3. 3

    ニンニクの香りが出たら、人参と小松菜の茎の部分を入れ、中火で炒める。

  4. 4

    小松菜の葉を入れて炒め、しんなりしてきたら塩コショウとポン酢を加えて味を整える。

コツ・ポイント

鶏皮にあらかじめ塩コショウを振っておくと味がしっかりします。

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ちんぐりあん
ちんぐりあん @cook_40067121
2010/02/27 06:30に公開
専業主婦です。お仕事頑張ってくれている旦那とかわいいかわいい6歳と4歳の娘のためにごはんづくり頑張っています♪2018年1月に3女が産まれ、バタバタの毎日(^-^;子育てしながらの料理はなかなかじっくりできず…いつも皆さんの簡単で美味しいレシピに助けられています♪つくレポは趣味の一つになっています♪みなさんのアイデアあふれるレシピを是非参考にさせてください!(^^)
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