鶏皮&小松菜のにんにく炒め☆
鶏皮から出る油で炒めるので、こってりしすぎません!!ニンニクの香りが効いてます!
このレシピの生い立ち
余りものを消費したくて♪
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鶏皮は一口大に切る。
小松菜は洗って5cmくらいに切る。
人参は小松菜にあわせて切る。
ニンニクは写真のように切る。
フライパンに鶏皮とニンニクをいれ、弱火~中火にかけ、炒める。
ニンニクの香りが出たら、人参と小松菜の茎の部分を入れ、中火で炒める。
小松菜の葉を入れて炒め、しんなりしてきたら塩コショウとポン酢を加えて味を整える。
鶏皮にあらかじめ塩コショウを振っておくと味がしっかりします。
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