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ラッキョウとピータン冷奴
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ラッキョウとピータン冷奴-レシピのメイン写真

ラッキョウとピータン冷奴

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

ピータン冷奴が大好き~
しゃきしゃきとした甘酢のラッキョウを刻んでいれて食べると、一段とおいしくなります。

このレシピの生い立ち
隣のおばさんが甘酢ラッキョウを裾分けしてくれました。早速ピータン冷奴にしました。

ピータン冷奴が大好き~
しゃきしゃきとした甘酢のラッキョウを刻んでいれて食べると、一段とおいしくなります。

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隣のおばさんが甘酢ラッキョウを裾分けしてくれました。早速ピータン冷奴にしました。

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SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

ピータン冷奴が大好き~
しゃきしゃきとした甘酢のラッキョウを刻んでいれて食べると、一段とおいしくなります。

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隣のおばさんが甘酢ラッキョウを裾分けしてくれました。早速ピータン冷奴にしました。

ピータン冷奴が大好き~
しゃきしゃきとした甘酢のラッキョウを刻んでいれて食べると、一段とおいしくなります。

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材料

  • 甘酢ラッキョウ 4個
  • 木綿豆腐 一丁(200g)
  • ピータン 一個
  • ラー油 少々
  • 大蒜おろし 少々
  • 御酢 大匙2
  • オイスターソース 大匙2
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をよく水切りする。

  2. 2

    1を手でちぎり、ボールにいれる。

  3. 3

    ピータンを一口大にちぎって、ボールにいれる。

  4. 4

    ラッキョウをみじんきりし、ボールにいれる。

  5. 5

    大蒜おろし、らーゆ、御酢、オイスターソースをかけたら、できあがり。

  6. 6

    中華風前菜~ねぎソースのピータン冷奴レシピID :23747896

    • ラッキョウとピータン冷奴作り方6写真
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SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
2011/09/08 12:34に公開
料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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このレシピのキーワード

冷奴 らっきょう にんにく もめん豆腐 甘酢 ピータン

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