わけぎを茹でる。
３ｃｍ幅くらいに切り、根元の白い部分は更に縦にきる。
注：わけぎの中身が飛び出します　笑

かまぼこをたんざくきりする。

あげを油抜きしてから、熱したフライパンで焦げ目をつける。（カリカリにする）
たんざくに切る。

酢味噌をつくる。
たらすとトロ～っと落ちるくらい。

全部和える。
手で和えると満遍なく混ざるように思います。