コーンとほうれん草のかき玉汁
冷凍野菜を使うのでお手軽です♪水溶き片栗粉で軽くとろみをつけてから卵を加えると、ふんわり美味しいかき玉汁に仕上がります♡
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お鍋にお水とほんだしを入れ、沸かします
コーンとほうれん草を凍ったまま投入します。2~3分煮ます。
調味料(薄口醤油、みりん、塩)を入れます
水溶き片栗粉を加え、軽くとろみを出します
溶き卵2個を細く回し入れます。10~15秒待ってから、ふんわり混ぜます
卵を加える前に水溶き片栗粉で軽くとろみをつけておくと、卵がふんわり仕上がります♪冷凍野菜は凍ったまま加えてOKです!
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