油揚げ2枚は2つに切り、袋状にする。

長ネギは小口切りにし、ツナは汁を切り、マヨネーズ・塩・こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。

油揚げに2を詰め、口をつまようじでとめる。オーブントースターで両面をカリッと焼き、器に盛り出来上がり。