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れんこんつくね-レシピのメイン写真

れんこんつくね

2月29日
2月29日 @cook_40247922

すき焼きのタレを活用して簡単に(^-^)

すき焼きのタレを活用して簡単に(^-^)

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れんこんつくね

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材料

5~6人分
  • 鶏ミンチ 450g
  • れんこん 300g
  • 塩コショウ 適量
  • 生姜チューブ 2センチ
  • (A)
  • ◯醤油 大さじ1.5
  • ○砂糖 大さじ1.5
  • ◯みりん 大さじ1.5
  • ○片栗粉 大さじ1.5
  • ◯パン粉 大さじ8~9
  • ※すき焼きタレマイルド 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんはみじん切りにする。

    • れんこんつくね作り方1写真
  2. 2

    ボウルに鶏ミンチ→塩コショウ→生姜チューブを入れしっかり捏ねる。

    • れんこんつくね作り方2写真
  3. 3

    2にれんこん→(A)をいれまぜる。俵型に形を整える。

    • れんこんつくね作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしき両面しっかり焼き、タレを加え絡める。

    • れんこんつくね作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり捏ねること♪れんこんは少し大きめのみじん切りが食感がよいです(^-^)

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2月29日
2月29日 @cook_40247922
2026/10/25 23:42に公開
お酒好きの2児母です♪見てくださる方がいるのはとても嬉しいです(^-^)料理を通して繋がれる事に感謝です♪
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