ブルーベリー＆ストロベリー☆ゼリー
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
お店のような上品な味のデザートが家で簡単に作れます。フルーツいっぱいでヘルシー！おもてなしのデザートとしてもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
教えて頂いたレシピを自分でアレンジし直したら、友達にお店で食べたデザートより美味しいと言ってもらいました。
ブルーベリー＆ストロベリー☆ゼリー
お店のような上品な味のデザートが家で簡単に作れます。フルーツいっぱいでヘルシー！おもてなしのデザートとしてもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
教えて頂いたレシピを自分でアレンジし直したら、友達にお店で食べたデザートより美味しいと言ってもらいました。
作り方
- 1
苺を1.5cm角くらいに小さく切る。
- 2
ブルーベリージュースを火にかけ、８０度くらいまで温める。
- 3
２にゼラチンと砂糖を入れて、ゆっくりかき混ぜながら溶かす。沸騰する前に火を止める。
- 4
３にコアントローとレモン汁をを加えて軽く混ぜる。
- 5
器にブルーベリーと苺を入れて、４の余熱を取ってから、その器の中に１/４ずつ注ぐ。
- 6
５にラップをして、冷蔵庫で冷やす。固まるまで何時間か掛かるので、直ぐに固まらなくてもご心配なく！
コツ・ポイント
砂糖はお好みで味をみながら量を調整して下さい。固まるまで何時間か掛かるので、私の場合は夜作って次の日に食べてます。ブルーベリージュースの代わりにグレープジュースでも代用できると思います。
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