♡ひなまつりに桜の葉入りパウンドケーキ♡
kinuちゃん @cook_40040342
ひなまつりの時期に出回っている桜の塩漬けの葉っぱを使って手軽にパウンドケーキを焼いてみませんか？
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けを使って桜の香りのあるパウンドケーキを焼いてみました。
♡ひなまつりに桜の葉入りパウンドケーキ♡
ひなまつりの時期に出回っている桜の塩漬けの葉っぱを使って手軽にパウンドケーキを焼いてみませんか？
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けを使って桜の香りのあるパウンドケーキを焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
桜の葉は水に１時間半くらいつけて塩気をぬいておく。キッッチンペーパーで水気をふきとり、中央の固い部分をカットしみじん切り
-
- 2
ボウルに溶いた卵、グラニュー糖を入れレモン色になるくらいまで混ぜる。（１分位）いちご飲料を加え、マーガリンを入れる。
- 3
サラダオイルを空気を入れるようにしながら混ぜていき、桜の刻んだ葉を加える。薄力粉+ベーキングパウダーをふるいながら加える
- 4
さっくりと粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜ型に流し、とんとんして空気を抜き１８０度１５分１６０度２０〜２５分焼き完成
- 5
いちご乳飲料はこちらを使用しました。生地にほんのり苺の香りもし桜の葉とも合います。
-
コツ・ポイント
★下準備として、オーブンを１８０度で予熱しておく。ガスオーブンを使用したので、こげつきやすかったのですが、オーブンの温度はあくまでも目安にしてみてね。１８０度でこげすぎなければ温度を落とさないで焼いてもOK.
つくれぽ
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