エビチリ§
すーも§ @cook_40074278
初めてソースから作りました！
エビチリってエビしか入ってないのに豪華に見えますよね(笑)
(…エビだけのくせにー！)
このレシピの生い立ち
エビが好きだからです。
…そうです、プリン体です。
エビチリ§
初めてソースから作りました！
エビチリってエビしか入ってないのに豪華に見えますよね(笑)
(…エビだけのくせにー！)
このレシピの生い立ち
エビが好きだからです。
…そうです、プリン体です。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
- 2
えびの殻を全部取ります。
(しっぽの殻も) - 3
エビの背中に包丁で切り込みを入れ、背わたを取ります。
- 4
エビに「塩」「コショウ」「片栗粉」をまぶして混ぜ合わせます。
- 5
容器に「☆」を混ぜ合わせておきます。※どす黒い色になってしまった場合はケチャッピーをたして下さい！
- 6
《下準備終わり☆》
- 7
フライパンに「にんにく」「しょうが」「サラダ油」を。
- 8
フライパンが温まったら、下準備したエビを入れて炒めます。
- 9
中まで火が通ったら、一旦エビを取り出します。
- 10
エビを取り出したフライパンに「☆」の調味料を入れて煮立たせます。
- 11
グツグツしてきたら、先程取り出したエビを戻し煮詰めていきます。
- 12
最後に、水で溶いた片栗粉を回し入れたらできあがり♡
コツ・ポイント
エビのしっぽは、皮ごと全部取ります！
(だって食べにくい…)
お弁当用なら、小さいエビで。
食卓用なら、大きいエビで。
旦那さんの皿には、もちろん小さいエビを選んで。←ぷーっ(≧3≦)
※冗談です。
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