お弁当に☆じゃがいもおにぎり♪
marさん @cook_40073567
衣なしで簡単！冷めても美味しい☆サクサクもちもちひとくちサイズのおにぎり型フライドポテト♪お弁当にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
娘がじゃがいも好きなのでいろいろレシピを考えてます♪
コンビニのおにぎり１００円セールのポスターを見てひらめきました( ´艸｀)
お弁当に☆じゃがいもおにぎり♪
衣なしで簡単！冷めても美味しい☆サクサクもちもちひとくちサイズのおにぎり型フライドポテト♪お弁当にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
娘がじゃがいも好きなのでいろいろレシピを考えてます♪
コンビニのおにぎり１００円セールのポスターを見てひらめきました( ´艸｀)
作り方
- 1
じゃがいも2個は茹でて潰し
残りの1個はみじん切りにしてボールに入れ
片栗粉マヨネーズお塩を混ぜま～す。 -
- 2
だいたい同じ大きさになるようにスプーンで分けたら12個できました♪
-
- 3
形を三角に整えて
短冊に切った海苔の端っこに
水で溶いた小麦粉をつけて貼りま～す。 -
- 4
そのまま１８０℃の油で
きつね色になるまで揚げれば出来上がり～♪ -
- 5
中身なしでもＯＫだけど
おにぎりの具を入れてみました☆
焼きタラコ 焼き鮭 プロセスチーズ -
- 6
真ん中を凹ませて具を包んで海苔をつけて揚げたら～
-
- 7
じゃがいもおにぎり完成で～す♪
-
コツ・ポイント
直揚げでも油跳ねしないんです☆
じゃがいもの大きさによって柔らかかったり硬かったりするので片栗粉の量で調節してください♪
マヨネーズが多過ぎると揚げてる時に爆発しちゃうみたいです。
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