超簡単★サラダ焼麺★麺の力 中華そば
★北風と太陽★ @cook_40072952
インスタントのラーメンを焼そば風に簡単アレンジ♪
このレシピの生い立ち
普通にラーメンで食べた時、スープがしっかりしてるな！って思いました。 私個人としてはラーメンとして食べるよりも焼そば風にして食べる方が好きかもしれない・・・と思ったので作りました。
超簡単★サラダ焼麺★麺の力 中華そば
インスタントのラーメンを焼そば風に簡単アレンジ♪
このレシピの生い立ち
普通にラーメンで食べた時、スープがしっかりしてるな！って思いました。 私個人としてはラーメンとして食べるよりも焼そば風にして食べる方が好きかもしれない・・・と思ったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
麺と鶏むね肉を茹でる(３分ではなく、後で炒めるので２分だけ)茹でてる間に野菜を切る(切ったタマネギは水にさらしてもよい)
- 2
茹で上がった麺は軽く水洗いした後、水気をきっておく。鶏むね肉は手で裂くか、包丁で切って(多少太めでよい)塩・こしょうする
- 3
熱したフライパンにマヨネーズ(小１)と麺を入れ軽く炒める。更に付属のスープを加えたら手早く混ぜ、すぐに火を止める。
- 4
工程１で切った野菜(タマネギは水にさらした場合水気をきって下さい)と、工程２の鶏むね肉を合わせ、更にマヨネーズで和える
-
- 5
盛り付けて完成♪
-
コツ・ポイント
工程１：鶏むね肉は２分で茹で上がる大きさ(薄さ)にする
工程４：付属のスープを加えたら香りが飛ばないように手早く混ぜ火を止める
スープの味自体が気に入っているので炒めるのは麺のみ(肉・野菜を入れると味が変わってしまうので)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17705347
