えのきを水で洗い、水気を切っておき、食べやすい大きさに切り、大きめの器に盛る。

ウインナーを斜めに切り、えのきの上に切ったウインナーを散りばめる。

１、２で盛り付けた上に油・ほんだし・めんつゆをふりかけラップをしてレンジで２分弱加熱。

その間に水菜を食べやすい大きさに切りお皿においておく。

３が「チン」と鳴ったら、ラップを半分まで開けてごま油を掛けてラップを戻し３０秒チンする。

３０秒経ったお皿に水菜を乗せて、つゆに絡めるように混ぜ合わせれば出来上がり。