タコの納豆和え

真さん
真さん @macotow

★話題入り感謝★なんてことないですがゴマ油の風味が旨いです。
このレシピの生い立ち
納豆らぶ。タコらぶ。

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材料

1~2人分
  1. たこ 50g
  2. 納豆 1パック
  3. 玉ねぎ 30g
  4. 紫蘇 1枚
  5. ゴマ 小1/2
  6. ★塩 ひとつまみ
  7. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    タコを一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。納豆は包丁でたたく。(面倒ならひきわりを)

  2. 2

    玉ねぎは辛味がとれたらさらしで包んで水分をしぼる。刻んだ納豆と玉ねぎを和え★で味付け。たこも和える

  3. 3

    お好みでラー油を。紫蘇をちぎってちらしてできあがり。

コツ・ポイント

物足りなければお醤油を。ラー油を落とすならゴマ油は控えめに。
私はこれににんにくやハーブ、唐辛子を漬け込んだ酢を落とすのが好きですが
じじいは嫌だそうです。

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真さん
真さん @macotow
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難しいのは嫌だ!手間がかかるのは嫌だ!料理は日常。ブログお引っ越し→ https://nikuco.blog.fc2.com/
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