ビーフdeベジグル。
簡単なのに見栄えはゴージャス風味。
このレシピの生い立ち
パーティー時にゴージャスに見えるものを作ろうと努力しました。
作り方
- 1
にんじんをスティック状にし、軽く水をかける。ラップに包みレンジで１分半加熱。(適度に火が通っていればOK)インゲンも同様に調理。
- 2
ラップに牛肉を隙間なく(巻き寿司のご飯の要領で)重ねて広げ、塩コショウ。
- 3
にんじん・いんげん・マッシュルームを載せ、クルクルと巻いていく。
- 4
ラップの両端を捻り、皿に乗せ、レンジで3分加熱。
(形が崩れにくくなります) - 5
フライパンに脂とにんにくの摩り下ろしを入れ、グルグル巻きの表面に焦げ目をつける。好きなサイズに切れば完成！
コツ・ポイント
わさび醤油、梅ドレッシングで食べるとサッパリしていて美味しいはず。
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