きのことベーコンのさっぱりあえ-レシピのメイン写真

きのことベーコンのさっぱりあえ

ho-noka
ho-noka @cook_40048231

たっぷりきのことベーコンの組み合わせ。
プラス一品にぴったりの簡単料理!
このレシピの生い立ち
きのこだけを炒めていたけど、ベーコンを入れたら
どうなるだろう?という所から生まれました。

きのことベーコンのさっぱりあえ

たっぷりきのことベーコンの組み合わせ。
プラス一品にぴったりの簡単料理!
このレシピの生い立ち
きのこだけを炒めていたけど、ベーコンを入れたら
どうなるだろう?という所から生まれました。

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. まいたけ 1パック
  3. ベーコン 3枚
  4. ポン酢 適量
  5. 塩・胡椒 少々
  6. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    ◎しめじ・まいたけの石づきを切り、食べやすい大きさにほぐす。
    ◎ベーコンは一口大の大きさに切る。

  2. 2

    ◎フライパンを熱しサラダ油を入れる。
    ◎ベーコンを炒める。
    ◎ベーコンに火が通ったらきのこ類を入れて炒める。

  3. 3

    ◎全体に火が通ったら塩・胡椒を入れて軽く炒める。
    ◎全体がしんなりしたらポン酢を入れて味を調整する。

  4. 4

    ◎味見をして調整し、更に移して出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢を入れるときのこが吸収して、味が強く
出る事があるので少しずつ入れて調整してください。

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