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簡単！美味！うちの豆苗えのき☆
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簡単！美味！うちの豆苗えのき☆-レシピのメイン写真

簡単！美味！うちの豆苗えのき☆

onsky
onsky @cook_40078497

簡単すぎる！けど美味しくていくらでも食べれちゃう！実家の母がよく作ってくれたレシピです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。大好きな味です。

簡単すぎる！けど美味しくていくらでも食べれちゃう！実家の母がよく作ってくれたレシピです。
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母から教わりました。大好きな味です。

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簡単！美味！うちの豆苗えのき☆

onsky
onsky @cook_40078497

簡単すぎる！けど美味しくていくらでも食べれちゃう！実家の母がよく作ってくれたレシピです。
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母から教わりました。大好きな味です。

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材料

  • 豆苗 1袋
  • えのき茸 １袋
  • 白だし 適量
  • シュガーカット（オリゴ糖でも◎） 適量
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作り方

  1. 1

    豆苗とえのきをさっと洗い、２～３センチぐらいの長さで切る。

  2. 2

    沸騰したお湯にいれて２～３分茹でる。

  3. 3

    茹であがったらザルにあげてさっと流水でしめる。

  4. 4

    ボールに白だしをいれてシュガーカットを一回しくらいいれて混ぜる。（いつも適当です）

  5. 5

    さっと水を切った豆苗とえのきを４に入れてさっと混ぜる。完成！

コツ・ポイント

白だしは薄めずに使います。豆苗とえのきの水分があるのでちょうどいい感じになります。甘目が好きな方はシュガーカットをちょっと多めに。
冷たくてもおいしーい！！癖になります。

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onsky
onsky @cook_40078497
2012/11/26 05:54に公開

このレシピのキーワード

豆苗 えのき

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